Коллаген — наиболее важный белок человеческого организма, который присутствует в коже, костях, хрящах, зубах, связках, сухожилиях, органах, мышцах и сосудах. Человек, в зависимости от возраста и состояния здоровья, на 25–35 % состоит из коллагена. Известно, что в организме человека есть 28 его типов. Для синтеза молекулы любого типа коллагена, представляющей собой левозакрученную тройную спираль, нужны 3 аминокислоты: глицин, пролин и гидроксипролин. Отличаются коллагены друг от друга лишь порядком, длиной и прерывистостью повтора этих аминокислот в α-цепи.
Разновидности пищевого коллагена Для экстракции (экстракция - это извлечение вещества из раствора или сухой смеси) пищевого коллагена сегодня используются "запчасти" крупного рогатого скота (кожа, легкие, сухожилия и кости), а также морские источники — внутренности, кожа, чешуя, плавники и кости рыб, панцири ракообразных, медузы, губки. Польза коллагеновой биодобавки не зависит от источника ее происхождения и от ее формы (жидкость, гель, порошок, капсулы, таблетки). Попав в желудок, коллаген начнет разлагаться на аминокислоты, которые попав через стенки кишечника в кровь будут использованы в том месте, где больше всего необходимы. При покупке следует учитывать удобство употребления, возможность возникновения аллергической реакции, собственные особенности пищевого поведения, например, веганство. Выбирая коллаген также следует знать, что быстрее и легче всего в кишечнике усваивается гидролизат коллагена, но эта относительно новая разновидность пищевого коллагена никоим образом не способна повлиять на скорость синтеза молекул того или иного типа молекул собственного коллагена.
Полезные воздействия коллагена Принимая пищевой коллаген можно 100 % рассчитывать на такие эффекты, как: - омоложение и улучшение внешнего вида кожи, повышения ее увлажнения, усиления тонуса и эластичности - исчезновение растяжек и обвисаний после похудения - разглаживание мелких мимических морщин - улучшение состояния волос и ногтей. Конечно, пищевой коллаген не поможет нарастить мышечную массу, но точно окажет положительное воздействие на качество и выносливость скелетной мускулатуры, миокарда и мышечных волокон в стенках кровеносных сосудов, снизит риск развития мышечных растяжений во время работы с тяжелыми весами, ускорит восстановление мышц после нагрузок.
Особенности приема коллагена Принимать коллаген нужно в дозировке и по другим условиям, указанным на упаковке. Есть нюансы, позволяющие усилить положительные эффекты от приема коллагена: - принимать коллаген вместе с витамином С, который «сшивает» коллаген, увеличивая жесткость его «сети» и количественного содержания коллагена в суставном хряще, а также с витамином E, защищающего коллагеновые молекулы от окислительного разрушения - включить в рацион добавку с группой витаминов В и хлореллу - усилить обезболивающий эффект коллагена помогут добавки с селеном и/ или куркумином. ВАЖНО: не нужно есть в течение 60–90 мин до и после приема пищевого коллагена сладости, сухофрукты, еду и не пить напитки с добавленным сахаром.
Курс приёма коллагена Рекомендованная длительность курса приема коллагена: от 6 до 12 месяцев. После надо сделать 1–2 месячный перерыв, и можно начинать новый курс профилактики и защиты суставов.
Коллаген при переломах: нужен или нет Увы, но употребление коллагена никак не может повлиять на качество и скорость сращения перелома. Для образования первичной костной мозоли, независимо от возраста и состояния здоровья, в организме всегда есть достаточное количество необходимых веществ, в том числе и «коллагеновых» аминокислот — глицина, пролина и гидроксипролина. Более того, на сегодня не придуманы никакие лекарства или другие способы ускорения сращения костного перелома. Помочь организму в качественном сращении костного перелома сможет курс приема: витамина D и кальция + цинка и магния + обогащение рациона продуктами богатыми железом, медью, марганцем и бором. Эти вещества также помогут создать качественную «коллагеновую сетку» в костной ткани, которая будет препятствовать вымыванию из костей кальция. Эта комбинация минералов и витамина D также назначается в случае, когда при травме повреждена кожа. Она способствует заживлению: угнетению воспаления в созревающей соединительной ткани, ускорению рубцевания, улучшению эпителизации раны. А вот при остеопорзных переломах, для профилактики и лечения остеопороза, при возрастной мышечной слабости и уменьшении массы, диффузной боли в проксимальных группах мышц и снижении скорости выполнения движений врач назначит подходящий коллаген.
Коллаген при артрозе Коллаген доказано улучшает функции суставов у здоровых людей. Но на сегодняшний момент лекарственных препаратов или других способов, позволяющих эффективно и быстро восстановить поврежденную хрящевую ткань суставной поверхности, нет. Процесс разрушения поверхности сустава при артрозе или артрите идет быстрее, чем регенерация хряща при приёме коллагена. Это — не только теория, но и практика, подтвержденная многочисленными исследованиями. Но по их результатам, было доказано, что регулярный длительный прием коллагена при артрозе или артрите — 30–40 мг в сутки: - облегчает симптомы патологии, уменьшает боль и скованность в пораженных суставах - улучшает разгибательные свойства и увеличивает амплитуду подвижности суставов за счет исчезновения дискомфорта или снижения болевого синдрома - тормозит и снижает силу противовоспалительную острой реакции воспаления суставной поверхности, пораженной артритом - стимулирует анаболическую активность хондроцитов (основных клеток хрящевой ткани).
Профилактика деформирующего артроза - особенно для спортсменов - здесь пищевой коллаген очень даже подходит, особенно в комплексе со специфическими аминокислотами и гликозаминогликанами. Такие комбинации способствуют укреплению структуры суставных поверхностей суставов человека, но принимать их нужно систематически, без пропусков, и в течение длительного времени.
Коллаген для связок и сухожилий О том, что патологические изменения во внеклеточном матриксе коллагенов снижает прочность сухожилий и связок, и является причиной растяжений, тендинопатии, синдрома верхушки надколенника, известно давно. Сегодня, несколько масштабных рандомных медицинских исследований доказали, что длительный пероральный прием коллагена, в сравнении с употреблением плацебо: - стимулирует синтез молекул матрикса и фибробластов I и III типа коллагена связок и сухожилий в 1,2–2,4 раза - на 50 % увеличивает биосинтез эластина - угнетает экспрессию металлопротеиназ. Эти три показателя позволяют рекомендовать прием гидролизата коллагена не только для лечения тендинопатии, но и для профилактики (снижения риска) растяжений и разрывов связок и сухожилий.
