Прочное лезвие позволяет легко разделять и измельчать, например, мясо, корнеплоды, зелень. Материал и форма рукоятки обеспечивают надежный захват. Изготовлен из нержавеющей молибдено-ванадиевой стали, поэтому нож долго остается острым. Длина 31 см, длина лезвия ножа 17 см.