Широкий и тяжелый нож, который облегчает нарезку крупных и твердых ингредиентов. Материал и форма рукоятки обеспечивают надежный захват. Изготовлен из нержавеющей молибдено-ванадиевой стали, поэтому нож долго остается острым. Длина 33 см, длина лезвия ножа 19 см.
